Áreas de conocimiento: Ingeniería Química
Directora: Encarnación Jurado Alameda
Secretario: María Eugenia Martinez Sancho
Página web: www.ugr.es/local/iquimica
Profesorado: CU: 5 / PTU: 13 / Contratados: 12 /Otros: 1
Grupos de investigación:
- Biorreactores. Director: Pedro González Tello
- Cultivo de Microalgas. Directora: María E. Martínez Sancho
- Concentración de sólidos y biorrecuperación. Director: Francisco Hernainz Bermudez de Castro
- Tensioactivos, Enzimas y Emulsiones. Director: Encarnación Jurado Alameda
- Ingeniería de Interfases y Tecnología Bioquímica. Director: Vicente Bravo Rodríguez
- Tecnología de Procesos Químicos y Alimentarios. Director: Leopoldo Martínez Nieto.
Proyectos de investigación:
- Aplicación de la biosorción mediante residuos agrícolas para la depuración de efluentes industriales que contengan metales pesados
Entidad financiadora: Ministerio de Educación y Ciencia
Responsable: M. Calero de Hoces
- Actuación del ozono para la degradación de tensioactivos y suciedades alimentarias grasas en procesos de lavado.
Entidad financiadora: Ministerio de educación y ciencia
Nº de Investigadores 9
Investigador responsable: Encarnación Jurado Alameda
- Formulaciópn de detergentes específicos de base enzimática y biodegradables para limpieza y desinfección de superficies duras
Entidad financiadora: Proyecto de Excelencia de la Junta de Andalucía
Nº de Investigadores 7
Investigador responsable: Encarnación Jurado Alameda
- Sistema multitratamiento depuración obtención de biocombustibles mediante la microalga Botryococcus braunii. Referencia A/8838/07.
Entidades participantes: Ministerio de Asuntos Exteriores . AECI
Responsable: Mª Eugenia Martínez Sancho
- Estudio de la vida útil de membranas cerámicas empleadas en el fraccionamiento de proteínas
Entidad financiadora: MEC CTQ2005-02653/PPQ
Responsable: Emilia María Guadix Escobar
- Obtención de péptidos y oligosacáridos bioactivos a partir de leche de cabra mediante hidrólisis enzimática y tecnología de membranas
Entidad financiadora: Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa. JA. P07-TEP-02579
Responsable: Emilia María Guadix Escobar
Tesis doctorales leídas: 2
Proyectos de innovación docente:
- Aula virtual de Operaciones Básicas de la Industria Alimentaria
Másteres y doctorados en los que participa:
- Ciencias y Tecnología de del medio ambiente
- Tecnología y calidad de los alimentos
- Biotecnología
Titulaciones en las que el departamento imparte docencia:
- Ingeniero Químico
- Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Licenciado en Ciencias Ambientales
- Licenciado en Químicas
Contratos de investigación
- “Estudio de Gama de Productos para Limpieza de Materiales de Piedra Natural”, A
Entidades participantes: empresa TINO STONE GROUP, S. Fundación Empresa Universidad de Granada Grupo investigación TEP 212
Responsable: Encarnación Jurado Alameda
- Concentración y secado de alimentos líquidos
Entidades participantes: BIO-110 y Puleva Biotech S.A.
Responsable: Emilia María Guadix Escobar
- Desarrollo de nuevos procesos tecnológicos para modificación de almidones
Entidades participantes: BIO-110, Herba Ricemills S.L.
Responsable: Emilia María Guadix Escobar
Tesis leídas
- Obtención de lactoferrina bovina mediante ultrafiltración de lactosuero
Doctorando: María del Carmen Almécija Rodríguez
Director: Emilia María Guadix Escobar y Antonio M. Guadix Escobar
Fecha de lectura: 10 de Diciembre de 2007
- Diseño y optimización de un reactor de membrana discontinuo para la hidrólisis enzimática de proteínas
Doctorando: Carlos Alberto Prieto Velasco
Director: Antonio M. Guadix Escobar, Emilia María Guadix Escobar y Pedro González Tello
Fecha de lectura: 12 de Diciembre de 2007
Participación en Congresos
- XV International Workshop on Bioencapsulation
Lugar y fecha: Vienna, Austria; 2-6/September/2007
Nombre de la ponencia o comunicación: Manganese peroxidase production by Phanerochaete chrysosporium in different modes of fermentation
Ponente: N. Vassilev
- 7 th European Workshop “Biotechnology of Microalgae”
Lugar y fecha: Nuthetal (Germany) 11-13/ 6/2007
Nombre de la ponencia o comunicación: Effects of medium composition and Light intensity on the growth of Botryococcus braunii
Ponente: S Sánchez, Mª E Martínez, R Órpez, G Hodaifa, F El Yousfi
- 2nd International Congress SmallWat07
Lugar y fecha: Sevilla (Spain) 11-15/11/2007
Nombre de la ponencia o comunicación: Evaluation of an integrated system of tertiary treatment and recovery of chromium (VI) by the microalga Scenedesmus obliquus
Ponente: Mª E Martínez, F El Yousfi, S Sánchez, S Mostaza, J.M.Jiménez, H El Mai
- 2nd International Congress SmallWat07
Lugar y fecha: Sevilla (Spain) 11-15/11/2007
Nombre de la ponencia o comunicación: Growth of the microalga Botryococcus braunii in secondarily treated sewage
Ponente: R Órpez, Mª E Martínez, G Hodaifa, E El Yousfi, S Sánchez, N Jbari
- XXXI Reunión Bienal de la R.S.E.Q.
Lugar y fecha: Toledo, 9-14 de septiembre de 2007
Nombre de la ponencia o comunicación: El hueso de aceituna como sólido sorbente para la eliminación de Cr(VI). Influencia del pH
Ponente: M. Calero, F. Hernáinz, G. Blázquez, M. A. Martín-Lara y G. Tenorio
- Waste Management and the Environment IV
Lugar y fecha: Granada, 2-4 de julio de 2008
Nombre de la ponencia o comunicación: Equilibrium modelling of Cr (VI) biosorption by olive stone
Ponente: M. Calero, F. Hernáinz, G, Blázquez, M. A. Martín-Lara y G. Tenorio
Participación en reuniones científicas:
- Preparación de actividades científicas bi- y multilaterales
Lugar y fecha: CSIC, Madrid, 19-21/Septiembre, 2007
Miembros del Departamento participantes: N. Vassilev
- COST 865 Management Comittee
Lugar y fecha: Lisboa, Portugal; 12-16/Marzo/2008
Miembros del Departamento participantes: N. Vassilev
- Jornadas de Transferencia de Tecnología (TTAndalucía)
Lugar y fecha: Jaén, 8 de mayo de 2008
Miembros del Departamento participantes: Mónica Calero de Hoces y Gabriel Blázquez García
Participación en mesas redondas:
- III Jornadas Sectoriales de Convergencia Europea en las Universidades Andaluzas: Área de Ingeniería Química en la Titulación de Ingeniero Químico
Lugar y fecha: Granada, 14 de febrero de 2008
Miembros del Departamento participantes: M. Calero de Hoces y G. Blázquez García
Profesores visitantes:
- Prof. J. Larson
Centro de origen: Research Centre Flakkebjerg, Danish Institute of Agricultural Sciences, Slagelse, Denmark
Fechas de estancia: 20-25/11/2007
- C. Chirev, Senior Research Scientist
Centro de origen: State University of New York, Stony Brook
Fechas de estancia: 2-12/04/2008
- Farida El Yousfi
Centro de origen: Facultad de Ciencias . Universidad Abdelmalek Essadi. Tetuán (Marruecos)
Fechas de estancia: 26-31 Mayo 2008
Estancias de profesores en instituciones extranjeras:
- N. Vassilev
Centro de destino: Helmholtz Centre for Environmental Research – UFZ, Department of Bioremediation (Prof. Matthias Kästner) Leipzig, Germany
Fechas de estancia: 11-15/Deciembre/2007
Conferencias organizadas:
- Las energías renovables en el futuro panorama energético (1ª Edición)
Lugar y fecha: Granada, 4-19 de octubre de 2007
Conferenciante: José Antonio Giménez Casares, Antonio Espín Estrella, Luis Alfonso Muinelo, AntonioVallverdú Arbos, Gonzalo Esteban López, Francisco Galván González, José Carlos Vera Moreno, Emilio de la Casa García, Francisco Javier Aguilar Martínez, Inmaculada Cañadas Martínez y José Calderón Jerónimo
- El Ingeniero Químico y el desarrollo de su profesión (4ª Edición)
Lugar y fecha: Granada, 19 y 26 de octubre de 2007
Conferenciante: Germán Luzón González, Nieves García del Río, Antonio Mª Guadix Escobar, José Miguel Fernández Salazar, Emilio José de la Casa García, José Luís Peña Adarve, José Manuel Espinosa, Pablo Ramos Pedregosa y Silvia Caro Sánchez
- Jornadas Profesionales de Ingeniero Químico
Lugar y fecha: Granada, 9 y 30 de mayo y 6 de junio de 2008
Conferenciante: Encarnación Jurado Alameda, Germán Luzón González, Mª Luisa Montealegre, Juan José García Mesa, David Mingorance Rodríguez, Diego Revuelta Oria, Silvia Caro Sánchez, Raquel Mateos Tejada y José Miguel Fernández Salazar
Conferencias impartidas:
- Las energías renovables en el futuro panorama energético (2ª Edición)
Lugar y fecha: Granada
Conferenciante:
Artículos publicados en revistas internacionales
- A novel approach to formulation of gel-entrapped fungal spores
Autor: Vassilev N, Nikolaeva I, Vassileva M
Nombre de la revista: Minerva Biotechnologica,
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): 2007, 19, 51-56
- Simultaneous phytase production and rock phosphate solubilization by Aspergillus niger grown on dry olive wastes
Autor: Vassilev N, Vassileva M, Bravo V, Fernandez-Serrano M, Nikolaeva I
Nombre de la revista: Industrial Crops and Products,
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): 2007,26, 332-336.
- Indole-3-acetic acid production by gel-entrapped Bacillus thuringiensis in the presence of rock phosphate ore.
Autor: Vassilev N, Nikolaeva I, Vassileva M
Nombre de la revista: Chemical Engineering Communications,
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): 2007, 194, 441-445
- Fermentation of sugar beet waste by Aspergillus niger facilitates growth and P uptake of external mycelium of mixed populations of arbuscular mycorrhizal fungi.
Autor: Medina A, Jakobsen I, Vassilev N, Azcón R, Larsen J
Nombre de la revista: Soil Biology and Biochemistry,
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): 2007, 39, 485-492
- Estimation of the Distribution of Droplet Size, Interfacial Area and Volume in Emulsions
Autor:: E. Jurado: V. Bravo: F. Camacho4: J.M.Vicaria: A. Fernández-Arteaga
Nombre de la revista: : Colloids and Surfaces A-Physicochemical and Engineering Aspects 0927-7757
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): Volumen: 295Página Inicial: 91Página Final: 98
Fecha: 01-Enero-2007 Amsterdam, Holanda
- Hard-Surface Cleaning Using Lipases: Enzyme-Surfactant Interactions and Washing Tests
Autor: E. Jurado: V. Bravo: G. Luzón: M. Fernández-Serrano: M. García-Román: D. Altmajer: J.M. Vicaria
Nombre de la revista: Journal of Surfactants and Detergents 1097-3958
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): Volumen: 10 Página Inicial: 61 Página Final: 70
Fecha: 01-Mayo-2007 Lugar de Publicación: Champaing, Estados Unidos
- Primary Biodegradation of Comercial Fatty-Alcohol Ethoxylate Surfactants: Characteristic Parameters
Autor: E. Jurado: M. Fernández-Serrano: J. Núñez: M. Lechuga
Nombre de la revista: Journal of Surfactants and Detergents 1097-3958
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): Volumen: 10 Página Inicial: 145Página Final: 153
Fecha: 01-Mayo-2007 Lugar de Publicación: Champaign, Estados Unidos
- The Pulsing Structure of Science: Ortega y Gasset, Saint Matthew, Fractality and Transfractality
Autor: R. Bailón: E. Jurado, R.Ruiz-Baños : J.P. Courtial : E. Jimenez-Contreras
Nombre de la revista: Scientometrics 0138-9130
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): Volumen: 71 Página Inicial: 3 Página Final: 24
Fecha: 01-Enero-2007 Lugar de Publicación: Netherlands
- Chemical treatment of olive pomace: Effect on acid-basic properties and metal biosorption capacity
Autor: M. A. Martín-Lara, F. Pagnanelli, S. Mainelli, M. Calero y L. Toro
Nombre de la revista: Journal of Hazardous Materials
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): 2008, En prensa
- Comparative study of the biosorption of cadmium(II), chromium(III) and lead(II) by olive stone
Autor: F. Hernáinz, M. Calero, G. Blázquez, M. A. Martín-Lara y G. Tenorio
Nombre de la revista: Environmental Progress
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): 2008, Aceptado
- A cyclic batch membrane reactor for the hydrolysis of whey protein
Autor: C.A. Prieto, A. Guadix, P. González-Tello, E.M. Guadix
Nombre de la revista: Journal of Food Engineering
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): : 78, 2007, 257-265
- Influence of pH and salt concentration on the cross-flow microfiltration of BSA through a ceramic membrane
Autor: E.J. de la Casa, A. Guadix, R. Ibáñez, E.M. Guadix
Nombre de la revista: Biochemical Engineering Journal
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): 33, 2007, 110-115
- Influence of pH in the recovery of lactoferrin from whey with ceramic membranes
Autor: M.C. Almécija, R. Ibáñez, A. Guadix, E.M. Guadix
Nombre de la revista: Journal of Membrane Science
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): 288, 2007, 28-35
- Dynamic of the ceramic ultrafiltration of model proteins with different isoelectric point: Comparison of b-lactoglobulin and lyzosime
Autor: R. Ibáñez, M.C. Almécija, A. Guadix, E.M. Guadix
Nombre de la revista: Separation and Purification Technology
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): 57, 2007, 314-320
- A combined fouling model to describe the influence of the electrostatic environment on the cross-flow microfiltration of BSA
Autor: ): E.J. de la Casa, A. Guadix, R. Ibáñez, F. Camacho, E.M. Guadix
Nombre de la revista: Journal of Membrane Science
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): 318, 2008, 247-254
Artículos publicados en revistas nacionales
- Uso de residuos sólidos del olivo en la biosorción de cromo
Autor: F. Hernáinz, G. Blázquez, M. Calero, M. A. Martín-Lara y A. Medina
Nombre de la revista: AQEIC (Asociación Química Española de la Industria del Cuero)
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): 59, 2008, 23-31
- Influencia de algunas variables en la biosorción de plomo con residuos agrícolas
Autor: F. Hernáinz, G. Blázquez, M. Calero y M. A. Martín-Lara
Nombre de la revista: Afinidad
Datos de publicación (nº, fecha, páginas): 2008, En prensa
Libros publicados
- Problemas de Balances de Materia Y Energía. Planteamiento y Resolución
Autor: M. Calero y G. Blázquez
Editorial: M. Calero de Hoces
Ciudad: Granada
Año: 2008
Capítulos publicados
- Applications of ceramic membranes in the food industry
Autor: E.M. Guadix, A. Guadix, E.J. de la Casa
Título del libro: Ceramic Materials Research Trends
Páginas: 159 - 179
Editorial: Nova Publishers
Ciudad: N.Y.
Año: 2007
- Protein hydrolysis with enzyme recycle by membrane ultrafiltration
Autor: A. Guadix, E.M. Guadix, C.A. Prieto
Título del libro: New Food Engineering Research Trends
Páginas: 169 - 194
Editorial: Nova Publishers
Ciudad: N.Y.
Año: 2008
- Microbial solubilization of rock phosphate on media containing agro-industrial wastes and effect of the resulting products on plant growth and P uptake
Autor: Vassilev N, Medina A, Azcon R, Vassileva M
Título del libro: Microbial phosphate solubilization
Páginas: 77-84
Editorial: Springer, Netherlands
Ciudad: Ámsterdam
Año: 2007
- Antagonistic effect of microbially treated mixture of agro-industrial wastes and inorganic insoluble phosphate to Fusarium wilt disease
Autor: Vassilev N, Fenice M, Nikolaeva I , Jurado E, Reyes A & Vassileva M
Título del libro: Progress in Environmental Microbiology
Páginas: 223-234
Editorial: NOVA Scientific Publishers
Ciudad: New York
Año: 2008
- Implementación y mejora de un sistema de evaluación continua de acuerdo con las directrices del EEES
Autor: M. Calero de Hoces
Título del libro: Evaluación de los procesos de enseñanza.aprendizaje en la universidad y su adaptación al espacio europeo de educación superior
Páginas: 537-542
Editorial: Universidad de Granada
Ciudad: Granada
Año: 2008
- Equilibrium modelling of Cr (VI) biosorption by olive stone
Autor:
Título del libro:
Páginas: 827-836
Editorial: WIT PRESS
Ciudad: Southampton
Año: 2008