* Jornada organizada por la Fundación General Universidad de Granada-Empresa
El próximo viernes, 9 de marzo, se va a celebrar en el Salón de Actos del Centro de Investigaciones Biomédicas (PTS) una jornada sobre “Nuevas tendencias en alimentación funcional: legislación, producción y marketing”, organizada por la Fundación General Universidad de Granada-Empresa.
En esta jornada intervienen como ponentes Arjan Geerlings, director comercial de Biosearch Life; Daniel Ramón Vidal, consejero delegado de BIOPOLIS; Vicente Micol Molina, profesor de la Universidad Miguel Hernández y asesor científico de NDN, S.L.; Ricardo Rueda Cabrera, director asociado de Investigación Estratégica de Abbott Nutrición; Julio Boza Puerta, director de Nutrición y Salud de The Coca-cola Company; y Antonio Boza Puerta, director general de Comuniqar.
Los objetivos de esta jornada son conocer las estrategias básicas para la gestión de empresas dedicadas a la alimentación funcional, descubrir los sistemas de producción de grandes empresas alimentarias, así como el desarrollo de bebidas funcionales, y familiarizar con la legislación vigente en el mundo de los Alimentos Funcionales.
PROGRAMA:
- 1. Alimentación funcional y reivindicaciones funcionales. ¿Dónde estamos?
- 2. Nuevas aproximaciones en la evaluación funcional de ingredientes funcionales.
- 3. Desarrollo de un ingrediente funcional aplicado a patologías relacionadas con síndrome metabólico.
- 4. Efectos funcionales de ingredientes de la dieta. Evidencias preclínicas.
- 5. Innovación en Alimentación Funcional.
- 6. ¿Cómo vender y comunicar los alimentos funcionales?
- 7. Mesa Redonda.
El plazo de inscripción está abierto. Precio: 15,00 €. Plazas Limitadas.
La jornada se celebrará el viernes, 9 de marzo, con horario de 16:30 a 20:30 horas, en el Salón de Actos del Centro de Investigaciones Biomédicas (PTS).
INFORMACIÓN E INSCRIPCIÓN: Fundación General Universidad de Granada – Empresa.
Plaza San Isidro nº 5.
18071 – Granada.
Telf. 958 246120.
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